ラップ・保存袋の選び方｜耐熱温度の意味・電子レンジ・冷凍・コストで比べる7選

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ラップと保存袋（ジッパー袋）は毎日使う消耗品です。でも、箱や袋の「耐熱温度」が何を意味するのか、電子レンジでどこまで使えるのかは、意外と知られていません。

この記事は、ラップの素材の違い、耐熱温度の読み方、保存袋で電子レンジを使うときの決まり、1mあたり・1枚あたりのコストの出し方を整理します。商品はメーカー公式ページで仕様を確認できた7つを比べます。価格は変わりやすいため、リンク先の商品ページで確認してください。

結論：用途別の早見表

したいこと	向くもの	候補
おかずの乾燥・におい移りを防ぎたい	ポリ塩化ビニリデン製のラップ	サランラップ／NEWクレラップ
ラップを長巻きでたっぷり使いたい	長さの種類が多いラップ	ポリラップ（100m巻もある）
肉・魚・作りおきを冷凍したい	厚手のフリーザーバッグ	ジップロック フリーザーバッグ
開け閉めを楽にしたい	スライダー式の保存袋	ジップロック イージージッパー
冷凍焼けやにおいもれを特に抑えたい	アルミシート入りの保存袋	iremo フリーザーバッグバリア
冷蔵庫で少量を分けたい・小物整理	小さめの保存袋	ジップロック お手軽バッグ

いちばん大事なのは、保存袋は電子レンジでの「加熱」には使わないことです。今回の保存袋はどれも、公式ページで電子レンジ加熱をしないよう書かれています。くわしくは後の章で説明します。

なお、ガラスやホーローの容器で保存したい人は食品保存容器の選び方も参考にしてください。この記事はラップと袋に絞ります。

ラップの素材の違い

家庭用ラップは、主に次の素材で作られています。旭化成ホームプロダクツとクレハは、それぞれ自社のラップとほかの素材を比べた表を公開しています（旭化成ホームプロダクツ、クレハ）。耐熱温度と耐冷温度は、両社の表で同じ数字です。

素材	耐熱温度	耐冷温度	公式の比較表から分かる性質
ポリ塩化ビニリデン（サランラップ、NEWクレラップ）	140℃	-60℃	酸素や水分を通しにくい。くっつきやすく、ハリがある
ポリエチレン	110℃	-70℃	酸素を通しやすい。くっつく力は弱め
ポリ塩化ビニル	130℃	-60℃	水分を通しやすい
ポリメチルペンテン	180℃	-30℃	耐熱温度は高いが、酸素を通しやすい

※数字は各社が示す代表値・一例で、すべての製品にあてはまる保証値ではありません。同じ素材でも、製品によって表示が違うことがあります。

ざっくり言うと、乾燥やにおい移りを防ぎたいならポリ塩化ビニリデン、添加物の少なさや長巻きを重視するならポリエチレンの製品も候補です。どちらが上ということではなく、使い方で選びます。

「耐熱温度」の正しい読み方

ラップの箱にある耐熱温度は、東京都の「ラップ（食品包装用ラップフィルム）品質表示実施要領」に沿って表示されています。この要領では、ラップに10gのおもりをかけて、決まった温度のオーブン（エアーオーブン）に1時間入れます。5℃ずつ温度を上げ、ラップが切れなかった最高の温度を耐熱温度とします（東京都の品質表示実施要領）。

つまり、耐熱温度は「この温度までなら、どんな食品を電子レンジで温めても大丈夫」という意味ではありません。メーカーは次のように注意しています。

• 油の多い食品は高温になる：クレハは、油分の多い食品は加熱するとラップの耐熱温度を超えることがあり、触れた状態で加熱すると破れる場合があるとしています（クレハ 取り扱い上のお願い）
• 直接包まず容器に入れる：旭化成ホームプロダクツは、油分の多い食品を直接包んで加熱するとフィルムが破けたり溶けたりすることがあるので、深めの耐熱容器に入れて加熱するよう案内しています（サランラップの使い方）
• かけ方はゆるめに：器にかけるときはピンと張らず、少しゆるめにかけると、蒸気の圧力で裂けにくくなります（同上）
• はずすときのやけどに注意：加熱後は、容器の向こう側からフィルムをつまみ、手前に引いてはずすよう案内されています（同上）

また、東京都の要領では、電子レンジで使えないラップはその旨を、使えるラップは使い方に応じた注意を、箱に書くことになっています。表示例として「油性の強い食品を直接包んで、電子レンジに入れないでください」という文があげられています。箱の注意書きは一度読んでおきましょう。

保存袋（ジッパー袋）選びの4つのポイント

1. 冷凍するなら厚手の「フリーザーバッグ」

旭化成ホームプロダクツのよくある質問では、ジップロックのフリーザーバッグの厚みは0.06mm、デザインバッグは0.04mmです。厚いフリーザーバッグのほうが乾燥や酸化による冷凍焼けを防げるので、冷凍にはフリーザーバッグをすすめるとしています（旭化成ホームプロダクツのFAQ）。

冷凍焼けをもっと抑えたいときは、クレハのiremo フリーザーバッグバリアのように、アルミシートを使った袋もあります。

2. 電子レンジは「解凍だけ」。加熱はしない

保存袋の耐熱温度はラップより低めです。ジップロックの耐熱温度は、フリーザーバッグとデザインバッグが約100℃、イージージッパーが約80℃です（旭化成ホームプロダクツのFAQ）。公式ページの決まりをまとめると、次のとおりです。

製品	電子レンジ	湯せん・煮沸
ジップロック フリーザーバッグ	加熱には使わない。解凍はジッパーの一部を開けて	今回読んだページに記載なし
ジップロック イージージッパー	加熱には使わない。解凍はジッパーの一部を開けて	煮沸はしない。火にかけた鍋での湯せんもしない
ジップロック お手軽バッグ	使わない	煮沸・湯せんに使わない
iremo フリーザーバッグバリア	使わない	湯せん解凍はできる。煮沸はしない

ジップロックのフリーザーバッグとイージージッパーの公式ページは、カレーやシチューなど油分の多い食品は、電子レンジで解凍せず、自然解凍か流水解凍にするよう案内しています。耐熱温度を超えて溶け、穴があくおそれがあるためです。

3. 開け閉めのしやすさ：押して閉じるか、スライダーか

ジップロックのフリーザーバッグとお手軽バッグは、閉めると「パチパチ」と手ごたえがある「ウルトラジッパー」です。イージージッパーは、つまみを動かすだけで開け閉めできるスライド式です。公式ページでは、開け閉めが多いときや、細かい作業が苦手な子どもやお年寄りにも使いやすいとしています。

4. 洗ってくり返し使うか

ジップロックのフリーザーバッグは、決められた方法で洗えばくり返し使えるとされています。ただし、生の肉・魚・卵や、アレルギーの原因になりうる食品を入れた袋は再使用しない決まりです。食器洗い乾燥機も使えません。スポンジで洗い、水を入れてすすぐ手順が公式に書かれているので、くり返し使うなら一度目を通しましょう（くり返し使用について）。

おすすめのラップ3選

サランラップ｜酸っぱいもの・しょっぱいものも包みたい人に

旭化成ホームプロダクツのラップです。ポリ塩化ビニリデン製で、酸素・水分・においを通しにくいとしています。塩分や酸に強く、梅干し、レモン、みそを包むのにも向くと説明されています（旭化成ホームプロダクツ公式）。

• 素材：ポリ塩化ビニリデン
• 耐熱温度／耐冷温度：140℃／-60℃
• サイズ：幅30cm・22cm・15cm、長さ20m・50m（公式の商品ページ）
• 刃：M字型の刃。3か所の先に力が集まり、軽い力で切れるとしています

注意点：油分の多い食品を直接包んで電子レンジにかけないこと。オーブンやトースターの近くなど、熱くなる場所に置かないよう案内されています。

NEWクレラップ｜冷凍した食品をそのままレンジで解凍したい人に

クレハのラップです。サランラップと同じポリ塩化ビニリデン製で、水蒸気と酸素を通しにくく、乾燥・変色・におい移りを抑えるとしています。冷凍した食品を電子レンジで解凍できるとも書かれています（クレハ公式）。

• 素材：ポリ塩化ビニリデン
• 耐熱温度／耐冷温度：140℃／-60℃（パッケージ表示値）
• サイズ：レギュラー（30cm）、ミニ（22cm）、ミニミニ（15cm）が、それぞれ20mと50m
• 保管：使用期限はないものの、シンクの下や床下収納など湿気の多い場所は、未開封でもカビの原因になるとしています

注意点：電子レンジでは食品に直接触れさせず、ふんわりかけるよう案内されています。捨てるときは、ラップと刃はプラスチックごみ、箱と芯は紙ごみとし、自治体のルールに従うよう書かれています（クレハ 取り扱い上のお願い）。

ポリラップ｜長巻き・添加物なしを重視する人に

宇部フィルムのポリエチレン製ラップです。公式ページでは「添加物を一切使用していない」と説明しています。長さの種類が多く、市販用だけで15cm×50mから45cm×500mまであります（宇部フィルム公式）。

• 素材：ポリエチレン
• サイズ（市販用）：15cm×50m、22cm×20m・30m・40m・50m・100m、30cm×20m・30m・40m・50m・100m・500m、45cm×50m・500m
• 耐熱温度：今回読んだ公式ページには数字の記載がありません。箱の表示で確認してください

注意点：ポリエチレンは、旭化成ホームプロダクツとクレハの比較表では耐熱温度110℃の素材として示されていて、ポリ塩化ビニリデンより低めです。電子レンジで長く温める料理には、箱の耐熱温度と注意書きを見てから使いましょう。また、比較表ではくっつく力も弱めです。

おすすめの保存袋4選

ジップロック フリーザーバッグ｜冷凍の作りおきの定番

旭化成ホームプロダクツの厚手の保存袋です。密封ジッパーで内側から開きにくく、カレーやミートソースのような液体も保存しやすいとしています。冷凍保存から電子レンジでの解凍まで、移し替えずに使えます（旭化成ホームプロダクツ公式）。

• 厚み：0.06mm（FAQ）
• 耐熱温度：約100℃（FAQ）。業務用の公式ページでは耐冷温度-70℃と表示されています（業務用ページ）
• 入り数：家庭用の公式ページではM 16枚入りを紹介しています
• そのほか：ぬれた手でも開けやすい凹凸つきのタブ。洗ってくり返し使える（条件あり）

注意点：電子レンジでの加熱には使いません。液体は8分目以下にします。乳幼児の手の届かない所に保管するよう書かれています。

ジップロック イージージッパー｜開け閉めの回数が多い人に

スライド式のジッパーで、つまみを動かすだけで開け閉めできる保存袋です。冷凍保存から電子レンジ解凍まで移し替え不要とされています（旭化成ホームプロダクツ公式）。

• 耐熱温度：約80℃（FAQ）
• 入り数：公式ページではM 20枚入りを紹介しています
• 向く使い方：何度も中身を出し入れする食材や、子どもやお年寄りが開け閉めする場面

注意点：耐熱温度は、数字が分かった袋の中ではいちばん低い約80℃です。オーブン、グリル、トースター、直火、煮沸には使わず、火にかけた鍋での湯せんもしないよう書かれています。

iremo フリーザーバッグバリア｜冷凍焼けやにおいもれを抑えたい人に

クレハの「フリーザーバッグ おいしさキープ」として紹介されている保存袋です。酸素を通しにくいアルミシートを使い、酸素の通しやすさは単層のフリーザーバッグの約30分の1（同社比。保証値ではない）としています（クレハ公式）。

• 入り数：M 8枚
• 特長：冷凍焼けを防ぐ、中身のにおいが外にもれにくい、メモ欄つき、口が広い横長の形
• 解凍：袋に入れたまま湯せん解凍ができる。湯せんか自然解凍をすすめています

注意点：電子レンジは使えません。煮沸もしません。生の魚を湯せんにかけると、表面の色が変わったり、熱が通りすぎたりするおそれがあると書かれています。アルミシート入りのため、中身は外から見えにくいと考えておきましょう。メモ欄に中身と日付を書くと便利です。

ジップロック お手軽バッグ｜冷蔵庫での小分けや小物整理に

フリーザーバッグと同じ「ウルトラジッパー」の保存袋で、冷蔵保存のほか、冷蔵庫以外での保存や小物の整理にも使えるとしています（旭化成ホームプロダクツ公式）。

• 入り数：公式ページではS 40枚入りを紹介しています
• 向く使い方：切った野菜や薬味の冷蔵、乾物、文房具などの整理

注意点：電子レンジ、オーブン、グリル、トースター、直火、煮沸、湯せんには使いません。液体はもれるおそれがあるので入れないよう書かれています。冷凍に使えるかどうかは今回読んだ公式ページに記載がなかったので、冷凍にはフリーザーバッグを選ぶのが確実です。

比較表

ラップ

製品	素材	耐熱／耐冷	幅	長さ
サランラップ	ポリ塩化ビニリデン	140℃／-60℃	15・22・30cm	20m・50m
NEWクレラップ	ポリ塩化ビニリデン	140℃／-60℃	15・22・30cm	20m・50m
ポリラップ	ポリエチレン	公式ページに記載なし（箱で確認）	15・22・30・45cm	20m〜500m（幅により違う）

保存袋

製品	ジッパー	耐熱温度	電子レンジ	冷凍	公式で紹介の入り数
ジップロック フリーザーバッグ	押して閉じる	約100℃	解凍のみ	◯	M 16枚
ジップロック イージージッパー	スライド式	約80℃	解凍のみ	◯	M 20枚
iremo フリーザーバッグバリア	押して閉じる	記載なし	使えない（湯せん解凍は可）	◯	M 8枚
ジップロック お手軽バッグ	押して閉じる	記載なし	使えない	記載なし	S 40枚

※「記載なし」は、今回読んだ公式ページで確かめられなかったという意味です。袋の表示に書かれている場合があります。

コストの比べ方：1mあたり・1枚あたり

ラップや保存袋は、同じ商品でも長さや枚数の違うものが並んでいます。価格は日々変わるので、この記事では計算のしかただけを紹介します。リンク先で価格を見たら、次の式で比べてみてください。

比べたいもの	計算式
ラップ（同じ幅どうし）	1mあたりの価格 ＝ 価格 ÷ 長さ（m）
ラップ（幅が違うもの）	1㎡あたりの価格 ＝ 価格 ÷（幅（m）× 長さ（m））
保存袋（同じサイズどうし）	1枚あたりの価格 ＝ 価格 ÷ 枚数
まとめ買い（2本組など）	価格 ÷ 合計の長さ、または 価格 ÷ 合計の枚数

たとえば、50m巻は20m巻の2.5倍の長さです。50m巻の価格が20m巻の2.5倍より安ければ、1mあたりは50m巻のほうが安いと分かります。幅が違うときは面積で比べます。30cm幅は22cm幅の約1.36倍の面積なので、1mあたりの価格だけで比べると幅の広いほうが不利に見えてしまいます。

ただし、安さだけで選ぶと失敗することもあります。

• 使う幅に合わせる：小皿やおにぎりが多いなら、30cm幅は余りがち。15cmや22cmのほうがむだが出にくいことがあります
• 保管場所の湿気：長巻きを何本も買うと、使い切るまで時間がかかります。クレハは湿気の多い場所での保管をさけるよう案内しています
• くり返し使える袋の考え方：ジップロックのフリーザーバッグは洗って再使用できますが、生の肉・魚・卵などを入れたものは再使用しない決まりです。用途で分けて考えましょう

トイレットペーパーなど、ほかの日用品の「1mあたり」の比べ方はトイレットペーパー・ティッシュのまとめ買いの選び方でも紹介しています。

Amazonで失敗なく買うコツ

• 幅と長さを商品名で確認する：同じラップでも、幅3種類×長さ2種類などがあります。セット品は本数も見ましょう
• 袋は種類とサイズを確認する：ジップロックには、フリーザーバッグ、イージージッパー、お手軽バッグなど、厚みや使い方の違う袋があります。冷凍に使うなら「フリーザー」と書かれた袋を選びます
• 業務用と家庭用を混ぜない：業務用は入り数や寸法が家庭用と違う場合があります
• 価格は商品ページで：価格はよく変わるので、この記事には載せていません。よく買うなら、定期おトク便の対象かどうかもあわせて見ておくと比べやすくなります

よくある質問

ラップをかけたまま、オーブンやトースターで使えますか？

今回確認したラップの公式ページは、オーブンなどの近くに置かないよう案内しています。ラップの耐熱温度は140℃などで、オーブンの温度より低いことが多いです。オーブン調理には、オーブン用と書かれたクッキングシートなどを使いましょう。

保存袋で湯せん調理（ポリ袋調理）はできますか？

今回の袋は、加熱調理に使う前提ではありません。イージージッパーは、火にかけた鍋での湯せんをしないよう書かれています。iremoは湯せん「解凍」はできますが、煮沸はしません。袋で加熱調理をしたいときは、その用途がはっきり書かれた専用品を選び、表示に従ってください。

カレーを冷凍したら、どう解凍すればいいですか？

ジップロックの公式ページは、カレーやシチューなど油分の多い食品は、電子レンジでの解凍をさけ、自然解凍や流水解凍にするよう案内しています。電子レンジを使いたいときは、袋から耐熱容器に移し、容器と電子レンジの説明書に従いましょう。

まとめ

• ラップは素材で性質が違う。ポリ塩化ビニリデン（サランラップ・NEWクレラップ）は耐熱140℃で、酸素や水分を通しにくい
• 耐熱温度は「切れなかった最高の温度」。油の多い食品はそれを超えることがあるので、直接包んで加熱しない
• 保存袋は電子レンジで加熱しない。フリーザーバッグとイージージッパーは解凍のみ、iremoとお手軽バッグはレンジ不可
• 冷凍は厚手のフリーザーバッグ、においや冷凍焼けが気になるならアルミ入りも候補
• コストは「価格 ÷ 長さ」「価格 ÷ 枚数」で比べる。幅が違うラップは面積で

最新の仕様と価格は、リンク先の商品ページとメーカー公式サイトで確認してください。